＜危険＞この記事は2010年2月15日に書かれたもので内容が古いです。
缶詰１個で、簡単美味しい！トマト鍋ができちゃったので、チラシの裏にメモメモ。
〆はもちろん、ご飯投入でリゾット風で。
今回使ったのは、このコストコで１缶約１００円のトマトの缶詰。
トマトだけじゃなく、バジルなどスパイスも効いててナイス。
材料はこちら。キャベツをどんぶらこと山盛りで。
お肉は、豚とかソーセージとかでもいいんじゃないかな。
スープ。缶詰１缶とコンソメ１個と、水をそれなりに。
さて、あとは普通に鍋しましょう！
あとは、グツグツ。
トマトの甘みとスパイスで、大量に入れたキャベツがアッと言う間になくなる美味しさ。
お肉よりも、野菜でご飯が進む、謎の鍋。それがトマト鍋。
ただ、最後の〆めの楽しみを前にご飯は控えめに。
そう、最後の〆めこそトマト鍋の本体！
リゾットで、トマトと野菜と肉の旨味が溶け込んだおいしいスープをまるごと頂いちゃうのだ。
仕上げに、チーズをた〜〜〜っぷりかけてフタをしてしばし待つ。
そしてとろ〜〜りとろけたチーズとリゾット風トマトおじやをからめてハフハフ、アツアツのウチに召し上がれ！
うちの一番下のチビは、「明日も食べたい！」と大好評。
夫婦でも、さっぱりもたれないし、美味しいので新しい鍋のレパートリーに加わりました。
ぜひ、皆さんもお試しあれ！